■おやつの時間

クッキーを作りました

ひさ～しぶりのお菓子作り
ちょっぴり焼きすぎてしまったようで・・・
日焼け気味のクッキーになっちゃいましたが・・


卵・乳アレルギーのムスメでも食べられるおやつレシピを・・と、
仕舞い込んであったお菓子作りの本を出し、
いろいろ探していたら・・・
ムスメでも食べられるお菓子レシピを発見





そういえば・・・
まだ旦那さんと結婚する前、
甘いものがあまり好きではない旦那さんのために
何か作ろうと思って買ったんだった
（本を購入しただけで、結局、旦那さんには作らずじまい・・）

この本が、まさかムスメのおやつ作りに役立つなんてっ



本では、いろんなクッキーが紹介されているんですが、
どれもバターや生クリームを使わず、体にやさしい素材を選んだレシピばかり。

今回は、豆乳きなこビスケットを作りました

ちなみに、使った材料は・・・
薄力粉・きなこ（今回は黒豆きなこ）きび砂糖・菜種油・豆乳・塩。
きなこの風味漂う素朴な味わいのビスケットが出来上がりました

バターを使わないクッキーってどんな感じかな～と思いましたが
普通のクッキーと大きな味の違いは感じませんでした。
（あ、これはあくまでも、私の意見ですが。
バター好きの方には物足りないのかも・・・しれません。）



焼きあがったクッキーをムスメにあげてみると・・・・



ずっと手に持ったまま、なかなか口に入れようとしない。。。
星形だったからオモチャと勘違いしているのかな

食べてくれるかな～～ドキドキ



カメラにはおさめられませんでしたが・・・
ちゃ～～～んと食べてくれました
旦那さんにも好評だったのでヨカッタ～


アレルギーに負けず
いろんなおやつ時間を楽しみたいと思います